Buffet

Köstlich & Geschmackvoll


In unserem traditionellen Heurigenbuffet mit hausgemachten Aufstrichen, Salaten und Mehlspeisen findet jeder etwas für seinen Geschmack.

 

Für den "kleinen Hunger" eine Brettljausn mit Gurkerl, Senf und Hausspeck vom Schneebergschwein oder für den "großen Genuss" der knusprige Kümmelbraten nach Omas Rezept mit ofenfrischem Gebäck und erfrischendem Salat.

 

Das Rezeptbuch ist bereits über 50 Jahre alt und inzwischen mehr ein Glücksbringer in unserer Küche, der im Regal direkt über dem Herd steht. Die besten Rezepte kennen wir ja schließlich auswendig. 

 

Vorspeisen – erfrischend & gesund

Salate der Saison

Griechischer Salat

Rindfleischsalat mit steirischem Kernöl

Gefüllte Eier, Antipasti, Aufstriche

 

Hauptspeisen – Fleisch & Käse

Kümmelbraten nach Omas Rezept

Hausspeck vom Schneebergschwein

Prosciutto, verschiedene Salami

Käseauswahl vom klassischen Emmentaler bis hin zu Vorarlberger Bergkäse und Käse im Kräutermantel 

 

Nachspeisen

Apfel- oder Topfenstrudel

Kuchen nach Saison – alles aus dem eigenen Backofen.


die besten Tropfen

Natürlich sind alle Weine aus eigener Produktion. Die Trauben unserer Weingärten werden von unseren Kellermeistern Thomas und Toni vinifiziert. Genauere Information zur Produktion unserer Weine finden Sie unter Weingarten & Keller.

                

 

 

 

Zweigelt Klassik                        

Feinherb, zart rauchig - der Klassiker!

 

 

Bärenriegl 2016

! ausgezeichnet: NÖ-Gold !    

Cuvee aus Blauburger und Zweigelt

 

 

Rosé                                                                  

Fruchtig, animierend – Lust auf mehr!                        

 

 

Gemischter Satz

Frisch, fruchtig – der Tipp des Hauses

 

Grüner Veltliner

Lebendiges Frucht-Säure-Spiel                              

 

Rheinriesling                                                           

elegant, feine Steinobstnoten

 

 

Zierfandler 2017

trocken, feine Frucht, "ein Schmankerl"

 

Rotgipfler lectus  2016

intensive Aromatik, kraftvoll, typisch

 

Spätrot-Rotgipfler                                                    

lieblich, Cuvee aus 2 regionalen Sorten!

 

 

Leesdorfer Domwein                                           

Gemischter Satz der Leesdorfer Winzer

 

Beerenauslese vom Zierfandler

von Hand geerntet -

der süßeste im Bunde

 

Frizzante vom Rheinriesling                            

lieblich, fruchtig, animierend                       

 

Frizzante rosé                                                           

Leesdorfer Domfrizzante             

 

Traubensaft rot

natürlich - selbstgemacht

 

Weinbrand vom Weißburgunder

im Holzfass gereift

 


Ab.Hof

Preise . Bestellung . Versand

Unsere Ab Hof-Preisliste liegt immer direkt bei uns in der Schank auf.  Fragen Sie gerne danach und lassen Sie sich beraten. Ein Verkostung-Achterl ist natürlich immer mit dabei.

 

Wenn Sie an einer größeren Bestellung interessiert sind, dann fragen Sie bitte nach den „Preisen für die Gastronomie“ oder wir gestalten ein ganz individuelles Angebot für Vereine bzw. Veranstaltungen.

 

Wir bieten ebenso einen Online-Versand für ausgewählte Sorten oder Reservierungen einer größeren Lieferung und Abholung vor Ort.

Hier gehts zu unserem Online-Shop.


Wir freuen uns über jedes LIKE und jeden Kommentar!

Weingut & Buschenschank Fischer-Kügerl

 

Prinz-Solmsstr. 16

Ecke Leitzenbergerstr. 10 

2500 Baden

 

Tel: 02252/48084

office@fischer-kuegerl.at

www.fischer-kuegerl.at