Köstlich & Geschmackvoll

In unserem traditionellen Heurigenbuffet mit hausgemachten Aufstrichen, Salaten und Mehlspeisen findet jeder etwas für seinen Geschmack.

 

Für den "kleinen Hunger" eine Brettljausn mit Gurkerl, Senf und Hausspeck vom Schneebergschwein oder für den "großen Genuss" der knusprige Kümmelbraten nach Omas Rezept mit ofenfrischem Gebäck und erfrischendem Salat.

 

Das Rezeptbuch ist bereits über 50 Jahre alt und inzwischen mehr ein Glücksbringer in unserer Küche, der im Regal direkt über dem Herd steht. Die besten Rezepte kennen wir ja schließlich auswendig. 

 

Vorspeisen – erfrischend & gesund

Salate der Saison

Griechischer Salat

Rindfleischsalat mit steirischem Kernöl

Gefüllte Eier sowie Antipasti hausgemachte Aufstriche

 

Hauptspeisen – Genuss von Fleisch & Käse

Kümmelbraten nach Omas Rezept

Hausspeck vom Schneebergschwein

Prosciutto, verschiedene Salami

Käseauswahl vom klassischen Emmentaler bis hin zu Vorarlberger Bergkäse und Käse im Kräutermantel 

 

Nachspeisen

Apfel- oder Topfenstrudel

Kuchen nach Saison – alles aus dem eigenen Backofen.


nur die besten Tropfen

Portugieser vom Badener Berg               

Leichter, zart-fruchtiger Rotwein                   

 

Zweigelt Klassik                        

Feinherb, zart rauchig - der Klassiker!

 

Cuvée Rot 2013                                                   

! ausgezeichnet: AWC-Silber !                           

Mild, feine Frucht, vollmundig

 

 

 

 

Rosé                                                                    

Fruchtig, animierend – Lust auf mehr!                        

 

Gemischter Satz

Frisch, fruchtig – der Tipp des Hauses

 

Welschriesling                                                     

Lebendiges Frucht-Säure-Spiel                              

 

Neuburger                                                             

mild und harmonisch, regionale Sorte!                       

 

Rheinriesling                                                                                

elegant, feine Steinobstnoten

 

Rotgipfler 2015

! TOP 100 der Thermenregion !

halbtrocken, lebendig, feine Exotik

 

Rotgipfler lectus  2016

intensive Aromatik, kraftvoll, typisch

Weißburgunder Reserve 2011                                              

! ausgezeichnet: AWC-Siegel !

kraftvoll und muskulös 

 

Leesdorfer Domwein                                           

Gemischter Satz der Leesdorfer Winzer

 

SÜSSLING vom Pinot blanc 2015

von Hand geerntet am 4. Dezember

"süß wie ein Ausbruch"

 

Frizzante vom Rotgipfler                                         

trocken, fruchtig, animierend                       

 

Frizzante rosé                                                           

Leesdorfer Domfrizzante    

                      

 

Traubensaft rot

natürlich - selbstgemacht

 

Weinbrand vom Weißburgunder

im Holzfass gereift

 


Abhof Preise      &    Online Versand

Unsere Ab Hof-Preisliste liegt immer direkt bei uns in der Schank auf.  Fragen Sie gerne danach und lassen Sie sich beraten. Ein Verkostung-Achterl ist natürlich immer mit dabei.

 

Wenn Sie an einer größeren Bestellung interessiert sind, dann fragen Sie bitte nach den „Preisen für die Gastronomie“ oder wir gestalten ein ganz individuelles Angebot für Vereine bzw. Veranstaltungen.

 

Wir bieten ebenso einen Online-Versand für ausgewählte Sorten oder Reservierungen einer größeren Lieferung und Abholung vor Ort.

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Weingut & Buschenschank

Fischer-Kügerl

 

Prinz-Solmsstr. 16

Ecke Leitzenbergerstr. 10 

2500 Baden

 

Tel: 02252/48084

Tel: 02252/43990

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